水處理的目的是保持飲料用水水質(zhì)的穩(wěn)定和一致,除去水中的懸浮物和膠體,去處異臭味、脫色,將水的硬度降到標(biāo)準(zhǔn)以下,除去微生物等。根據(jù)水質(zhì)的不同(有的只有天然水源,需要制造廠對(duì)天然水進(jìn)行全面處理;也有的有自來水源,可以只對(duì)自來水中不符合軟飲料用水要求的指標(biāo)進(jìn)行處理)可選擇不同的水處理方法。
水處理設(shè)備主要包括水的凈化處理設(shè)備、水的軟化、除鹽處理設(shè)備和水的消毒(殺菌)設(shè)備。